In navolging van de ‘bewuste kantine’, het initiatief van RTL-presentator Wilfred Genee, is ook Horesca-Horecavo actief in de Duin- en Bollenstreek om de voetbalkantines gezonder te maken. ,,Het is heel simpel, we zijn begaan met de jeugd”, aldus Peter Kooi, horeca-adviseur van de van oorsprong Voorhoutse horeca-groothandel.
Overgewicht is een van de meest ernstige bedreigingen van onze volksgezondheid. Gemiddeld één op de zeven kinderen is zwaarlijvig. Van de kinderen van 4 tot en met 17 jaar oud had 13,6 procent in 2016 overgewicht. Horesca is al langer op zoek naar een mooi concept voor sportkantines en de samenwerking is gezocht met de organisatie ‘Jongeren op Gezond Gewicht’ (JOGG) en ’team fit’.
Bruine tosti
Inmiddels zijn er verregaande gesprekken met Quick Boys en vv Noordwijk en het zou zomaar kunnen dat er binnenkort een predicaat uitgereikt wordt aan beide verenigingen. ,,Het motto is: ‘niets eraf alleen erbij”’, vertelt Kooi. ,,Hiermee willen we zeggen dat er geen producten uit het assortiment gaan van de kantine, maar er komen in iedere productgroep gezondere alternatieven bij.”
,,Het zijn kleine aanpassingen in de sportkantine, waar je eigenlijk niet bij nadenkt. Het gaat bijvoorbeeld om het aanbieden van gratis kannen water na de wedstrijden van de jeugd. Dat moet gewoon op de bar staan, zodat de kinderen kunnen drinken. Maar ook een bruine variant van de tosti aanbieden. Het zijn allemaal gezondere keuzes waar we over na moeten denken.”
Mars
Maandag 29 januari vanaf één uur ’s middags tot acht uur ’s avonds organiseert Horesca-Horecavo de jaarlijkse proeverijendag bij zalencentrum Dekker in Warmond met extra aandacht voor dit onderwerp. ,,Sportkantines kunnen gratis een scan laten maken door ons, om te kijken wat er veranderd kan worden in de kantine. Dat kan bijvoorbeeld ook gaan over de indeling van de frisdrankautomaten.”
,,Zetten we de suikerhoudende drankjes bovenaan of zetten we ze juist onderaan minder in het zicht? De meeste mensen denken dat de prijzen automatisch ook hoger worden, maar dat hoeft niet. Er zijn mooie alternatieven voor dezelfde prijs als een mars of een snicker. Wij denken hierin graag met iedereen mee door snoep met minder suiker aan te bieden, wat bovendien nog lekker is ook.”
Kooi hoopt dat er voldoende draagvlak ontstaat bij ouders van kinderen voor gezondere kantines. Daarnaast kom je als club extra positief in het nieuws ,,We worden met elkaar steeds verstandiger. Een kantinescan is de eerste stap voor clubs naar een gezondere toekomst van onze jeugd. De veranderingen die we met elkaar maken om het bronzen predicaat te krijgen zijn met de juiste hulp goed te doen.”
Voor het predicaat zilver en goud is iets meer verandering nodig en daarmee helpt Horesca de verenigingen graag. Kooi: ,,Zou het niet geweldig zijn als we de omgeving van alle kinderen in de streek gezonder maken, waardoor ze onbewust een betere keuze gaan maken voor nu en in de toekomst?”
Foto: website vv Noordwijk
